۷ نوشیدنی خنک و ساده برای روز های گرم تابستان
طبق برآوردهای دمایی سازمان تغییرات اقلیمی اتحادیه اروپا، سه ماه تابستان امسال بهعنوان گرمترین تابستان دنیا شناخته شده و ما در حال پشت سر گذاشتن یکی از بزرگترین چالشهای بشریت هستیم؛ چالشی که نتیجه استفاده نادرست از سوختهای فسیلی، بیتوجهی به محیط زیست و در نهایت افزایش جهانی دمای کره زمین است.
یکی از مهمترین نکاتی که باید در روزهای گرم به آن توجه کرد، آبرسانی درست به بدن است. بدن ما در طول روز بهطور میانگین به حدود ۳ لیتر آب نیاز دارد تا کارایی خود را حفظ کند. البته در فصول گرم، این میزان به دلیل افزایش تعریق بیشتر هم میشود.
ما در این مقاله از سایت زرینوب قصد داریم ۷ نوشیدنی ساده، خوشمزه و خانگی را به شما معرفی کنیم تا به کمک آنها این روزهای گرم را راحتتر و دلچسبتر پشت سر بگذارید.
۱. شربت آبلیمو و نعناع (موهیتو ساده)
این نوشیدنی یکی از بهترین گزینهها برای رفع سریع عطش و تازه کردن نفس در روزهای داغ است.
مواد لازم:
- لیموترش تازه: ۲ عدد
- برگ نعناع تازه: ۱۰ عدد
- شکر یا عسل: ۲ قاشق غذاخوری
- آب و یخ: به مقدار لازم
طرز تهیه:
- آب لیموها را بگیرید و همراه شکر و آب درون لیوان مخلوط کنید تا شکر کاملاً حل شود.
- برگهای نعناع را کمی بین دست فشار دهید تا عطر آن آزاد شود، سپس به همراه تکههای یخ به لیوان اضافه کنید.
۲. شربت خاکشیر و تخم شربتی
تخم شربتی و خاکشیر آب را درون خود نگه میدارند و باعث آبرسانی مداوم به بدن در طول روز میشوند.
مواد لازم:
- خاکشیر: ۲ قاشق غذاخوری
- تخم شربتی: ۱ قاشق غذاخوری
- گلاب: ۱ قاشق غذاخوری
- شکر و آب: به مقدار لازم
طرز تهیه:
- خاکشیر را خوب بشویید و تخم شربتی را ۱۰ دقیقه در آب گرم خیس کنید تا پف کند.
- شکر، گلاب و آب را مخلوط کرده و سپس خاکشیر و تخم شربتی را به همراه تکههای یخ اضافه کنید.
۳. اسموتی هندوانه
هندوانه حاوی بیش از ۹۰ درصد آب است و یکی از طبیعیترین و ارزانترین روشها برای جبران کمآبی بدن محسوب میشود.
مواد لازم:
- هندوانه قاچشده و بدون هسته: ۲ لیوان
- آبلیمو تازه: ۱ قاشق چایخوری
- یخ: چند تکه
طرز تهیه:
- هندوانه و آبلیمو را داخل مخلوطکن بریزید تا کاملاً یکدست شود.
- تکههای یخ را اضافه کرده و چند ثانیه دیگر میکس کنید، سپس فوراً سرو کنید.
۴. دوغ خیار و نعناع
اگر به دنبال یک نوشیدنی سنتی، منبع پروتئین و جایگزین عالی برای نوشیدنیهای شیرین هستید، دوغ خیار بهترین انتخاب است.
مواد لازم:
- ماست کمچرب: ۱ لیوان
- آب یا آب گازدار: ۱ لیوان
- خیار رندهشده: ۱ عدد
- نعناع خشک و نمک: به میزان لازم
طرز تهیه:
- ماست، نمک و نعناع خشک را هم بزنید تا یکدست شود.
- آب و خیار رندهشده را اضافه کرده و خوب مخلوط کنید. سپس با تکههای یخ سرو نمایید.
۵. شربت بهارنارنج و گلاب
عرق بهارنارنج علاوه بر خاصیت خنککنندگی، آرامبخش بوده و به کاهش استرس ناشی از گرمای هوا کمک میکند.
مواد لازم:
- عرق بهارنارنج: نصف لیوان
- گلاب: ۲ قاشق غذاخوری
- آب و شکر/عسل: به مقدار لازم
طرز تهیه:
- عرق بهارنارنج، گلاب و شکر را در آب حل کنید.
- قالبهای یخ را اضافه کرده و در صورت تمایل با چند پر گل محمدی تزیین کنید.
۶. چای سرد لیمویی (آیستی)
برای کسانی که عاشق چای هستند اما در تابستان نمیتوانند نوشیدنی داغ بخورند، آیستی گزینهای فوقالعاده است.
مواد لازم:
- چای دمکرده و سردشده: ۱ لیوان
- آبلیمو: ۲ قاشق غذاخوری
- عسل یا شکر: ۱ قاشق غذاخوری
- برشهای لیمو و یخ: به مقدار لازم
طرز تهیه:
- چای را دم کرده و بگذارید کاملاً در یخچال سرد شود.
- عسل و آبلیمو را اضافه کرده، هم بزنید و درون لیوان پر از یخ بریزید.
۷. شربت سرکهانگبین (سکنجبین ساده)
یکی از قدیمیترین نوشیدنیهای ایرانی که طبع گرم بدن را تعدیل کرده و به پاکسازی کبد کمک میکند.
مواد لازم:
- سرکه طبیعی: ۱ واحد
- عسل یا شکر: ۲ واحد
- آب: ۲ واحد
- نعناع تازه: چند شاخه
طرز تهیه:
پس از سرد شدن، شربت حاصل را با آب و یخ رقیق کرده و نوش جان کنید.
سرکه، شکر/عسل و آب را روی حرارت ملایم بگذارید تا کمی قوام بیاید و در آخر نعناع را اضافه کنید.
کلام آخر
با رعایت نکات ساده و گنجاندن این نوشیدنیهای طبیعی و خنک در برنامه روزانه، میتوانید علاوه بر حفظ سلامت و آبرسانی به بدن، گرمای طاقتفرسای تابستان امسال را به تجربهای دلچسب تبدیل کنید. تهیه اکثر این شربتها کمتر از ۱۰ دقیقه زمان میبرد و بهترین جایگزین برای نوشابهها و آبمیوههای صنعتی پر از شکر هستند.
💬 شما کدامیک از این نوشیدنیها را بیشتر دوست دارید؟ آیا روش یا ترکیب خاصی برای رفع عطش در تابستان دارید؟ حتماً نظرات و تجربیات خود را در بخش دیدگاههای همین پست با ما و سایر خوانندگان زرینوب به اشتراک بگذارید!
